L'eau dans le micro-onde

L'eau dans le micro-onde
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> Il faut absolument se donner 30 secondes pour lire ce qui suit.
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> IMPORTANT A LIRE:
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> Il y a environ cinq jours, mon fils de 26ans a décidé de prendre une tasse
> de café instant. Il a pris une tasse d'eau et l'a mise dans le four
> micro-onde pour la réchauffer (quelque chose qu'il
> a fait à maintes reprises). Je ne suis pas certaine combien de temps il a
> mis sur la minuterie mais il m'a dit qu'il voulait l'amener à ébullition.
> Lorsque la minuterie a arrêté, il a enlevé la tasse du four. En prenant la
> tasse, il a noté que l'eau ne bouillait pas. Soudainement l'eau dans la
> tasse a 'explosé' dans son visage. La tasse est demeurée intacte jusqu'à ce
> qu'il la jette hors de ses mains, mais tout l'eau lui a éclaté au visage dû
> à une accumulation d'énergie.
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> Il en restera possiblement marqué à vie. Le médecin qui le traitait a
> mentionné que c'est un fait courant et que l'eau (seule) ne devrait JAMAIS
> être réchauffée au four micro-onde. Si l'eau est pour être
> réchauffée de cette manière, quelque chose devrait y être introduit dans la
> tasse, tel un bâton de bois ou une poche de thé (sans agrafe) afin de
> diffuser l'énergie. »
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> Voici ce que notre professeur de science avait à dire sur le sujet: « J'ai
> déjà constaté ce genre d'événement dans le passé. Ceci est causé par un
> phénomène connu sous le nom de sur-échauffement. Ça se produit lorsque l'eau
> est chauffée et plus particulièrement lorsque le contenant est neuf.
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> Ce qui se produit est que l'eau se réchauffe plus rapidement que les bulles
> de vapeurs peuvent se produire. Considérant que les bulles ne peuvent se
> former et dégager la chaleur accumulée, le
> liquide ne bout pas, et le liquide se réchauffe et dépasse son point
> d'ébullition. Lorsque l'eau est déplacée soudainement, il se produit un choc
> suffisant pour causer la création rapide de bulles qui expulsent l'eau
> chaude. La formation rapide de bulles est également la raison pour laquelle
> les liquides carbonisés (coke, Champagne ) se déversent lorsque brassés
> avant de les ouvrir. »
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> Prière de faire circuler ces informations aux personnes que vous connaissez
> afin de prévenir les blessures graves et la souffrance aux autres.